espaguetis al pesto

PASTA EXPRESS

Mentre la pasta bull podeu preparar la salsa pesto i tothom assegut a taula, no pot ser més ràpid!

INGREDIENTS:

175 g d'espaguetis

salsa pesto:

vegeu la recepta d'amanida de patates amb salsa pesto


Posem una olla al foc amb agua abundant i sal. Quan l'aigua bulli hi afegim la pasta i la deixem que bulli el temps que indiqui l'envàs. Si no us agrada al dente deixeu-la uns dos o tres minuts més.

Mentre preparem la salsa pesto posant tots els ingredients a la batedora i ho trinxem tot bé fins que quedi una pasta ben fina.

Posem els spaguetti en una plàtera i distribuim la salsa per tota la pasta.

I ja ho sabeu la pasta no espera mai, son els que mengen que han d'esperar que la pasta surti de la cuina!! Això és el que diuen els italians.