Pages

El bloc de la mami
Cercador

Sopes

SOPES I CREMES FREDES I CALENTES


  • Arròs amb pèsols
  • Borscht crema de remolatxa

  • Crema de bròquil

  • Crema de camagrocs

  • Crema de carbassa

  • Crema de carbassó
  • Crema de carxofes

  • Crema de coliflor

  • Crema de cols de Brussel·les
  • Crema de crèixens

  • Crema d'espàrrecs

  • Crema de llenties

  • Crema de moniato

  • Crema de musclos

  • Crema de pastanaga i carbassa
  • Crema de pebrot

  • Crema de pèsols

  • Crema de poma al curri

  • Crema de verdura
  • Crema de verdures amb llagostins

  • Crema de verdures i alga wakame

  • Crema de xampinyons

  • Crema freda d'alvocat
  • Crema freda de mongeta tendra

  • Escudella barrejada

  • Escudella barrejada vegetal

  • Escudella i carn d'olla

  • Gaspatxo de cireres

  • Gaspatxo de remolatxa

  • Salmorejo amb cireres

  • Sopa d'arròs de dieta

  • Sopa blanca (de peix)
  • Sopa de blat de moro
  • Sopa de caldo de verdures

  • Sopa de ceba

  • Sopa de ceba gratinada

  • Sopa de meló
  • Sopa de miso

  • Sopa de peix amb fonoll

  • Sopa de tomàquet

  • Sopa minestrone

  • Sopa ràpida

  • Vichysoise
Envia per correu electrònicBlogThis!Comparteix a XComparteix a FacebookComparteix a Pinterest

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Inici
Visualitza la versió per a mòbils
Subscriure's a: Missatges (Atom)

Davantal del bloc de la mami

Davantal del bloc de la mami
El pots demanar a la web de Tia Pepa. Cuina amb el davantal de les teves receptes preferides.

Total de visualitzacions de pàgina:

IDEES PER LA CARMANYOLA

Ara que comença el curs necessitem noves idees per omplir el nostre tuper. Mireu en aquest apartat on trobareu més de 30 idees per omplir el tuper amb un plat que ja porta de tot. En teniu una per cada dia del mes per no avorrir-se!

Popular

  • costella de porc agredolça
    CARN RÀPIDA PER L'ESTIU A l'estiu no ens venen de gust els plats el·laborats. Sempre podem recòrrer a la carn a la planxa, i ...
  • sípia estofada
     Us presento la meva peixatera de confiança PARLEM DEL MERCAT Qui té un amic té un tresor, diuen. Això era abans, ara qui té una bona...
  • pastís de taronja
    PRÀCTICA Crec que sóc una persona pràctica. Per això m'agraden tan aquestes receptes fàcils i que resulten molt. Veieu quina pinta?...
  • trinxat de Vilanova
    MÉS PLATS TÍPICS En realitat el trinxat és de La Cerdanya, però si substituim la col pels espigalls es pot dir que tenim un trinxat de Vil...
  • quiche de carbassó
    LES QUICHES  En realitat estaríem parlant d'una truita feta d'una altra manera, però clar els francesos li diuen quiche, ai  ...
  • sardines al forn
    O ARA O MAI Sabeu que les sardines també tenen temporada? Doncs ara és el temps de les sardines. De fet se'n troben tot l'any, ...
  • amanida amb magrana
    TEMPS DE MAGRANES "A mi m'agraden les magranes... però no sé que fer-ne. A part costen un munt de triar, em fa mandra". Ja u...
  • pollastre rostit
    PLATS PEL TUPER Hi ha una série de plats que un cop fets guanyen, perquè els gustos es van amalgamant i queden millor que el primer dia. E...
  • risotto de carbassa i ceps
    MMMMMMMM! No us puc dir res més. Un plat d'aquells rodons que valen la pena. La combinació del dolç de la carbassa amb el gust ...
  • crema de llenties
    JA? PODEM? No sé els dies que fa que m'espero per posar una sopeta calenta al bloc. Semblava que el fred no havia d'arribar mai...

Entrades populars

  • tall rodó al forn
  • sardines al forn
  • creps dolces i salades
  • carxofes confitades
  • verat a la planxa
  • cigrons amb espinacs
  • confit d'ànec al forn
  • amanida amb magrana
  • macarrons amb camagrocs
  • llom a la sal

Propera recepta

Propera recepta
mar i muntanya de patates morades

Llistat de receptes

  • Amanides
  • Arròs, espelta i quinoa
  • Bolets
  • Carn
  • Llegum
  • Ous
  • Pasta
  • Pastissos salats
  • Peix
  • Pica-pica
  • Plats únics per portar a la feina en un túper
  • Postres i dolços
  • Receptes pels dies especials
  • Salses
  • Sopes
  • Verdures

PLATS PEL TUPER

PLATS PEL TUPER
La carmanyola

Etiquetes

alls tendres (9) amanides (104) api (6) arròs (38) avocat (17) bacallà (18) bledes (9) bolets (49) bròquil (12) carbassa (15) carbassó (45) carn (98) carxofes (17) cherrys (5) col (7) coliflor (8) conill (14) cuscus (7) endívies (2) entrepans (25) esbergínia (34) espinacs (20) espàrrecs (23) fonoll (15) fruita (101) gall dindi (6) kale (2) llegum (45) mandonguilles (8) mongeta tendra (14) moniato (13) ous (38) pasta (88) pastanaga (56) pastes salades (51) patata (69) pebrot (55) peix (127) per a nota (75) pica-pica (8) pollastre (24) porc (18) porros (22) postres (71) pèsols (28) quinoa (8) remolatxa (9) ràpida (260) rúcula (4) salsa (33) sopes (47) tomàquet (68) tuper calent (218) tuper fred (172) vedella (16) verdures (199) xai (8) xampinyons (14) xocolata (8) ànec (6)

ETIQUETES

Les etiquetes serveixen per classificar les receptes. Clica a dalt a l'etiqueta, per anar a les receptes directament, segons l'apartat que vulguis buscar. US HE AFEGIT ETIQUETES PER PRODUCTES. OI QUE NO ENS INTERESSA LLENÇAR MENJAR? DONCS ACOSTUMEM-NOS A CUINAR EL QUE TENIM A LA NEVERA ABANS QUE ES FACI MALBÉ. Ara podreu buscar la recepta que necessiteu segons el producte que tingueu a casa.

Els Llibres

Els Llibres
Un bon regal!

COL·LECCIÓ DE LLIBRES "ARA VULL CUINAR"

S'han publicat 4 llibres de la col·lecció "Ara vull cuinar" amb receptes del bloc de la mami. Estan a la venda a les botigues de Casa Ametller. I si no els trobes els pots demanar a atclient@casaametller.net


Curt de temps?

Curt de temps?
no teniu temps? Mireu l'apartat de receptes RÀPIDES i trieu l'adequada als ingredients que tingueu a casa

COM SEPARAR LA CLARA DEL ROVELL?

Mireu a la recepta del tiramisù com fer per separar la clara del rovell

FRUITA PER POSTRES

FRUITA PER POSTRES
No ens enganyem, pelar fruita fa mandra. Però si sorpreneu a casa amb un plat de fruita pelada per postres... ja ho veureu: Nena que me lo quitan de las manos! Aquí teniu un plat amb fruita de tardor.

RECEPTES

EL BLOC ON TROBAREU RECEPTES DE POSTRES, RECEPTES DE PANELLETS, RECEPTES DE NADAL, RECEPTES DE CUINA CATALANA I D'ALTRES CULTURES... PERÒ SOBRETOT FÀCILS, FÀCILS I RÀPIDES!!

Trinxador d'Alls

Trinxador d'Alls
Us recomano aquest estri per trinxar alls. Queda així de bé i va super ràpid. No s'ha ni de pelar, l'all.

COM FER MAIONESA?

Mireu com fer maionesa a la recepta d'amanida russa.

COM TREURE LA SORRA DE DINS LES CLOÏSSES?

Moltes vegades cuinem cloïsses i s'hi quan les mengem hi trobem sorra escarmentem i no en volen fer més. Mireu en aquesta recepta Mongetes amb cloïsses com ho podeu fer per treure la sorra de les cloïsses.

COM OBRIR UN LLAMÀNTOL?

Podeu veure com obrir un llamàntol a la recepta de llamàntol amb dues salses

Salsa de soja

Salsa de soja
Al'esquerra salsa de soja salada i a la dreta salsa de soja dolça

Com coure al vapor?

Com coure al vapor?
Cistella per coure al vapor, les verdures queden boníssimes! Mireu la recepta

COM FER CROQUETES?

Aquí podreu veure com fer croquetes

QUANTITATS

Les quantitats de les receptes són més o menys per dues persones. Ja sabeu que tot depén del que mengeu!

COM COURE MONGETA TENDRA?

Aquí veureu com bullir la mongeta tendra

COM COURE EL MAGRET D'ÀNEC?

En aquesta recepta trobaràs com coure al punt el magret d'ànec

COM DESSALAR BACALLÀ?

En aquesta recepta de bacallà amb pebrot veuràs què fer per dessalar bacallà.

VIDEOS DEL BLOC DE LA MAMI

Un tuper per tu: Arròs a la cubana

Uns quants motivats!

Qui sóc?

La meva foto
La Mami
Soc la mami del Pau i de la Laia, ells son joves i no saben cuinar. Sempre em truquen per demanar-me receptes ràpides per telèfon. Ara m'he modernitzat i he fet un bloc. Tingueu paciència que aniré publicant receptes mica en mica..
Visualitza el meu perfil complet

Arxiu del bloc

  • ▼  2010 (40)
    • ▼  d’agost (7)
      • peix a la musselina d'all
      • amanida de mongetes seques
      • amanida de patates amb salsa pesto
      • amanida de mongetes verdes
      • sopa de meló, broquetes de fruita i plat de fruita
      • amanida de cigrons
      • llonzes de porc amb salsa de curri
    • ►  de setembre (8)
    • ►  d’octubre (8)
    • ►  de novembre (8)
    • ►  de desembre (9)
  • ►  2011 (104)
    • ►  de gener (9)
    • ►  de febrer (9)
    • ►  de març (8)
    • ►  d’abril (9)
    • ►  de maig (8)
    • ►  de juny (9)
    • ►  de juliol (9)
    • ►  d’agost (9)
    • ►  de setembre (9)
    • ►  d’octubre (9)
    • ►  de novembre (9)
    • ►  de desembre (7)
  • ►  2012 (100)
    • ►  de gener (9)
    • ►  de febrer (8)
    • ►  de març (9)
    • ►  d’abril (9)
    • ►  de maig (9)
    • ►  de juny (9)
    • ►  de juliol (8)
    • ►  d’agost (4)
    • ►  de setembre (9)
    • ►  d’octubre (8)
    • ►  de novembre (9)
    • ►  de desembre (9)
  • ►  2013 (104)
    • ►  de gener (9)
    • ►  de febrer (8)
    • ►  de març (9)
    • ►  d’abril (8)
    • ►  de maig (9)
    • ►  de juny (9)
    • ►  de juliol (9)
    • ►  d’agost (8)
    • ►  de setembre (9)
    • ►  d’octubre (9)
    • ►  de novembre (8)
    • ►  de desembre (9)
  • ►  2014 (91)
    • ►  de gener (9)
    • ►  de febrer (8)
    • ►  de març (9)
    • ►  d’abril (8)
    • ►  de maig (7)
    • ►  de juny (9)
    • ►  de juliol (6)
    • ►  d’agost (5)
    • ►  de setembre (6)
    • ►  d’octubre (8)
    • ►  de novembre (8)
    • ►  de desembre (8)
  • ►  2015 (97)
    • ►  de gener (8)
    • ►  de febrer (8)
    • ►  de març (9)
    • ►  d’abril (9)
    • ►  de maig (8)
    • ►  de juny (8)
    • ►  de juliol (9)
    • ►  d’agost (4)
    • ►  de setembre (8)
    • ►  d’octubre (9)
    • ►  de novembre (9)
    • ►  de desembre (8)
  • ►  2016 (78)
    • ►  de gener (7)
    • ►  de febrer (8)
    • ►  de març (8)
    • ►  d’abril (7)
    • ►  de maig (7)
    • ►  de juny (6)
    • ►  de juliol (7)
    • ►  d’agost (2)
    • ►  de setembre (7)
    • ►  d’octubre (6)
    • ►  de novembre (6)
    • ►  de desembre (7)
  • ►  2017 (59)
    • ►  de gener (5)
    • ►  de febrer (7)
    • ►  de març (5)
    • ►  d’abril (6)
    • ►  de maig (4)
    • ►  de juny (5)
    • ►  de juliol (8)
    • ►  d’agost (3)
    • ►  de setembre (6)
    • ►  d’octubre (5)
    • ►  de novembre (2)
    • ►  de desembre (3)
  • ►  2018 (16)
    • ►  de gener (2)
    • ►  de febrer (2)
    • ►  d’abril (2)
    • ►  de maig (2)
    • ►  de juny (4)
    • ►  de setembre (2)
    • ►  d’octubre (2)
  • ►  2019 (2)
    • ►  de febrer (2)
  • ►  2020 (24)
    • ►  d’abril (7)
    • ►  de maig (2)
    • ►  de juny (5)
    • ►  d’agost (3)
    • ►  de setembre (1)
    • ►  d’octubre (2)
    • ►  de novembre (1)
    • ►  de desembre (3)
  • ►  2021 (4)
    • ►  de gener (1)
    • ►  de febrer (2)
    • ►  de setembre (1)
Amb la tecnologia de Blogger.

Extensv