dimecres, 24 de febrer de 2021

All cremat

 UN PLAT DE CUINA MARINERA

La cuina marinera era la cuina que es feia a la barca, el ranxo que feia el cuiner quan sortien a pescar. Estava feta amb pocs ingredients, senzills i fàcils de transportar i d'emmagatzemar: tomacons, alls, arròs, fideus... i el protagonista que era el peix.

L'All cremat és típic de la cuina marinera vilanovina, un plat molt senzill de fer que us encantarà.




INGREDIENTS:

1 escòrpora de quilo o una mica més tallada gruixuda

3 patates mitjanes

2 tomacons

4 grans d'all

1 cullerada de pasta de nyores

oli i sal

diumenge, 7 de febrer de 2021

Dos llobarrets al forn

 COM AL RESTAURANT


Un truc per fer el peix al forn i que quedi com al restaurant.






Trobaràs l'explicació de la recepta aquí

divendres, 29 de gener de 2021

Sopa de tomàquet amb biquini de formatge

 UNA PETICIÓ ESPECIAL

Una petició d'algú que enyorava el seu país em va fer cuinar aquesta sopa amb el seu "grilled cheese" i tot.




A l'enllaç següent hi trobareu tots els ingredients.


Sopa de tomàquet