dijous, 23 d’octubre de 2014

macedònia groga reivindicativa

GROC REIVINDICATIU

Era encarregada de portar fruita en un sopar i vaig decidir portar aquesta macedònia reivindicativa. Està feta amb fruites grogues i va quedar boníssima. Gaudireu veient-la i també quan us la mengeu. Bon profit!







INGREDIENTS (per a 4 persones):

2 prunes grogues

1/2  pinya

2 prèssecs de vinya

1 plàtan

2 kiwis grocs

1 llimona

2 cullerades soperes de sucre

1 cardamom

pebre negre



Ratllem finament la part groga de la pell de la llimona.

Posem en una paella les cullerades de sucre, el suc i la ratlladura de la llimona i el cardamom aixafat amb un cop perquè deixi anar més l'aroma. Ho deixem fins que s'aconsegueix un xarop líquid.

Si la llimona tingués poc suc, en podeu usar dues.

Pelem tota la fruita i la tallem a quadrats o rodanxes no gaire grossos, és més agradable posar-te una cullerada a la boca i trobar-hi totes les fruites alhora. Si les talleu a trossos grans en una cullerada només hi cap un tros de fruita d'un tipus.

Amaniu la macedònia amb pebre negre acabat de ratllat i el xarop de la llimona, després de treure-li el cardamom.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada