PA BO Que difícil és fer un pa amb farina de fajol i que quedi bé, esponjós amb la crosta cruixent, mmmm. Quan has de menjar sense glut...

ALIANCES De vegades a la cuina lligues ingredients i el resultat et sorpren. No havia posat mai raves barrejats amb tomàquets, de manera q...

DISCRIMINACIÓ Encara trobem pèsols, encara no s'ha acabat la temporada dels pèsols. Aquest any me n'he fet un fart de triar-los...

SENZILL I BON PRODUCTE No és un tòpic que un bon producte amb poca elaboració en te prou. El verat és un bon producte, un peix deliciós...

DIES DE FESTA Hi ha plats que semblen de dies de festa, però en realitat ens poden servir per un dinar de picnic o per dur a la carmany...

HO HEU DE PROVAR En gustos no hi ha res a dir, hi ha qui agrada un ingredient i qui no li agrada. Això passa amb l'alvocat com en altr...

TUPER? Sou dels que us feu tuper per anar a treballar? Si sou dels que treballeu per dinar al vostre gust i de manera econòmica us inte...

MEDITERRANI Hi ha plats que fan olor de Mediterrani, d'herbes aromàtiques, de llorer... Aquest és un arròs mediterrani. Porta verdu...

CALAMAR NO CALAMARS Avui us proposo fer un calamar dels grans farcits. Normalment es fan calamars de ració farcits. Però de vegades arr...

INVISIBLES Quan es veuen els espinacs amb les fulles i amb la seva textura als sensibles al color verd els provoca rebuig. Però i si at...

EL TEMPS ESTÀ COM ESTÀ L'altre dia a la botiga vaig veure camagrocs. D'on deuen venir?, vaig pensar. Doncs la sorpresa va ser q...

SÍ SE PUEDE Qui diu que no pots menjar una lasanya si ets cel·líac? Jo us demostraré que no tenim cap problema. Per substituir les plaque...

VULL UNA SOPA! Recordo que durant un temps hi havia un anunci on es veu gent amb una cullera a la mà que deia: Vull una sopa! Doncs jo ...

QUÈ PODEM FER? Què podem fer amb els calçots si no tenim una barbacoa per fer una calçotada? Doncs hem de buscar altres maneres de menjar-...

MAX MIX Quan un plat et porta a un altre surten coses com aquesta. Em va donar la idea la meva filla i vaig elaborar aquest humus difer...

EP, QUIN TRINXAT!!! Una vegada ja us vaig posar el trinxat vilanoví que el fem amb la nostra verdura típica que son els espigalls. Està...