ESPECIALISTES No em refereixo a les persones que a les pelis fan de dobles dels actors en les escenes perilloses, no, em refereixo a aq...

LA COSA NOSTRA Resulta que aquí a Catalunya tenim un "pastificio", o sigui un obrador de pasta fresca que està a l'alçada...

CURIÓS, NO? Ho vaig descobrir en un programa de cuina. Explicaven que les barretes de cranc en realitat són una làmina contínua enrotll...

PLATS RÀPIDS Ja us vaig dir que ara era el temps de comprar llagostins. Si encara en trobeu, podeu fer aquest plat que és molt ràpid, a...

UN DESCOBRIMENT He descobert que el gall dindi té un pit molt gros que el pots fer com un tall rodó. Resulta que no és car i amb un pit...

PATATES M'agraden molt les amanides amb patates. Trobo que la patata triomfa a l'estiu. Freda, ben acompanyada, amb una bona sa...

VISCA LA VERDURA No s'acaba la manera de cuinar verdures. Ens les podem menjar: al vapor, bullides, saltades, en wok, al forn i avu...

TEMPORADA En teoria juliol i agost és el temps de trobar llagostins, del país, és clar. O sigui que ara seria el temps. Però de fet són...

IDEAL POCA FEINA Enlloc de penjar un cartell d'"Ideal parelles", que és el que posen als pisos, jo us poso el cartell d...

ATENCIÓ CORIANDRE Atenció-aquest-plat-porta-corinadre-un-condiment-amb-fort-gust-que-no-agrada-a-tothom. No m'agradava ni a mi, p...

LA RECEPTA DE LA IAIA M'agraden molt aquestes receptes que sé que han passat de generació en generació. Aquest és el cas d'aque...

SOM TOSSUTS En general som tossuts, i jo m'hi incloc, i ens obstinem a menjar tot l'any de tot. Crec que la natura és sàvia i e...

FA GOIG Quin goig fan a quests carbassons rodons petits! Quan en trobo els faig farcits perquè trobo que és la forma ideal de preparar-...

DEBILITAT Sabeu què demano a la gent quan van a Itàlia? Que em portin paquets de pasta eixuta, de les formes que aquí no se'n troba...

EL SECRET El secret del bacallà és el dessalat. Si no es fa bé ens pot quedar un bacallà insuls o bé massa salat. El difícil es trobar-...

EM CONFESSO No sou dels que menjaríeu sempre de pica-pica? Doncs jo sí, ho confesso. M'agrada tastar moltes coses. Quan veig una ...

TROBADA DE BLOGUERES La Trini Gilbert ens va fer una trobada de blogueres pel Diari Ara. Érem tres: l'Eva del bloc  Eva cuinera , l...

BEN FRESQUET Ja podem començar amb els plats fresquets, fins ara no gosàvem, però ara ja és una altra cosa. En les amanides podeu posar...

APROFITEM Ara es troben gerds a bon preu. A més ja sabeu que els podeu congelar per tenir-ne sempre a punt. Es descongelen amb molt poc...

PER CADA DIA No tens temps? Tens 10 minuts? Doncs et pots fer aquest dinar. És el plat ideal per arribar a casa amb poc temps i poder d...

ES FA LLARGA L'ESPERA D'altres anys a aquestes alçades ja ens haviem banyat a la platja... Fa dies que tinc aquesta recepta pre...

QUÈ ES MILLOR? Quan et menges aquest plat no saps que és millor si les patates o el pop. Les patates queden delicioses, absorbeixen tot...

QUINA ALEGRIA! Quina alegria fa quan trobes una recepta tipus restaurant i a més no costa res de fer, és el millor. Aquest filet amb aq...

VAL MÉS ANAR BEN ACOMPANYAT Diuen que val més sol que mal acompanyat. Jo en el menjar crec que és millor anar acompanyat. Confesso que sóc...

GERDS AL CONGELADOR Uns postres amb gerds? Home no és fàcil tenir-ne. Doncs jo us dic que sí. Si us acostumeu a comprar-ne una terrina ...