SENZILLES Les maduixes no volen massa preparació i son bones de totes maneres, a mi m'encanten! Però no cal que les preparem sempre...

LLENTIES Hauríem de menjar llegum un parell de cops per setmana. No cal que les fem sempre de la mateixa manera. Moltes vegades el comp...

PREFERIDES Les albergínies son les meves preferides, ja us ho he dit d'altres vegades. És una de les meves debilitats del paladar. ...

DIBUIXOS ANIMATS Us sona a dibuixos animats això de Ratatouille? Doncs teniu raó, van fer una peli que es deia així. Però la ratatouill...

ES NOTA Es nota que m'agrada el curri. En poso en moltes receptes de les que faig. El vaig descobrir ja fa temps però és ara quan m...

ELS BASCOS Un altre plat basc, un altre plat senzill, un altre plat amb molt protagonisme de l'ingredient principal. Aquestes son l...

NO CAL SEMPRE A LA BRASA Tenim la idea de menjar les costelles de xai a la brasa, amb allioli i patates fregides. Però també les podem ...

MENJAR FAST FOOD DE DIUMENGE És un plat ràpid per preparar un diumenge. El secret es enrossir els fideus abans que res. Us explicaré co...

TOT L'ANY Els espinacs tot i ser una verdura de temporada en podem menjar tot l'any perquè també en trobem de congelats. Jo us ...

D'HIVERN Trobo que hi ha amanides que fan més per l'hivern. Aquesta porta pera i formatge Rocafort. La pera lliga molt amb form...

NOVETAT Una novetat, preparar els calmars al wok! Els fem una cocció molt curta i ràpida i els acompanyem d'ingredients més aviat m...

A MARRAKECH Una espècie de tajine marroquina, ells ho couen en una cassola de fang especial que te una tapadora molt xula. Nosaltres en...

CLAFOUTIS? Ja sabeu que m'encanta donar-vos noms estranys, se que això us desconcerta. Senzillament es tracta d'una quiche dolç...

DINAR I SOPAR Un plat únic. Per què no programem més plats únics en els nostres menús? Son molt pràctics. En un sol plat hi trobem tots...

AVORRIDES? Que són avorrides les pastanagues? Proveu-les així i ja m'ho direu. Aquestes espècies els donen una altra dimensió, boní...

LLEGUM Diuen que n'hauríem de menjar un parell de vegades a la setmana mínim. Un àpat amb llegum és un àpat ben complet, amb fibra, p...

CARNAVAL Com que s'acosta el carnaval podem disfressar també els aliments, no? Doncs fem-ho amb els espinacs. Aquesta recepta és mo...

COLORS Ja sabeu que sóc fan dels colors als plats. M'agraden les receptes acolorides, el color a les amanides, a la pasta, als post...

SENZILLESA És una recepta del Martín Berasategui. És molt típica al País Basc. Ell ho va batejar com "A los tres vuelcos". Re...

EL TÍTOL A que té un títol de restaurant bo aquesta recepta? Això de la reducció de Pedro Ximenez sona a pijo, no? Doncs jo us aconsell...

NETEJA Potser necessitem una mica de neteja interior després de festes? Doncs el iogurt ens anirà la mar de bé. Proveu aquesta amanida de...

NO ELS VULL VEURE MÉS Com és que un cop passen les festes ja no suportem veure més els torrons per allà sobre? Ens desperten mala conscièn...

COMPLET Crec que quan ajuntes llegums amb cereals fas que la proteïna aportada sigui completa. O sigui que no ens fa falta menjar tall....