INSPIRACIONS
Crec que els entrepans que us poso al bloc només han de ser inspiracions. Moltes vegades poden servir per aprofitar restes. Quan cuineu, feu-ne quantitat perquè després es pot reciclar per altres coses. Per exemple si feu escalivada exprés, si en queda us la guardeu en un tuper que aguanta perfectament una setmana a la nevera.
Un dia la podeu posar d'acompanyament a una carn. O posar-la amb mongetes i fer l'amanida de mongetes o fer-ne un entrepà amb pernil, una combinació boníssima perquè l'escalivada expres a part de portar herbetes també porta una mica de sucre i el contrast és perfecte. Proveu-ho.
INGREDIENTS:
barra integral de multicereals
un plat d'escalivada expres ( no és el mateix fer-ho amb l'escalivada envasada ja perparada )
2 talls de pernil serrà tallat primet
La barra de multicereals és molt consistent i gustosa, és molt adequada per l'entrepà d'avui. També es pot fer amb una barra rústica o amb una xapata.
Obrim el pa i hi posem ben repartida l'escalivada, com que també porta tomàquet i un oli que hi canten els àngels no cal posar-hi res més, ja ho veureu que gustòs. A sobre hi posem el tall de pernil.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada