CONTRASTOS Quin contrast més bonic el verd amb el vermell! Això ja entra pels ulls. Proveu aquesta crema freda per aquests dies de calo...

A POC A POC I BONS ALIMENTS Crec que hi ha una dita que diu això. Doncs nosaltres avui bons aliments sí però a poc a poc res. Una recep...

CONEIXEU AQUEST PLAT? Doncs si el coneixeu us he dir que ja tenim una edat. Hi va haver un temps, jo me'n recordo perquè ja sóc gra...

ESTRIS NOUS No us penseu que sóc massa elitista en els estris de la meva cuina. No tinc gaires coses i a més no compro estris cars. Tin...

HERBES PELS CONILLS Així és com defineix la meva mare la ruca, ha, ha, ha!! Durant molt de temps la ruca era selvatge i no es cultivava...

ESPECIAL NENS Per tots aquests nens i no tan nens que es resisteixen a menjar verdura. Aquesta és una manera diferent de fer-la. Encara...

PER QUÈ NO? Per què no batejar-ho com a amanida? De fet l'albergínia no és crua i està escalivada, però és un plat que mengem fred ...

NOVES EXPERIÈNCIES Uf, quina calor!! Si us plau una amanideta! Heu provat mai el fonoll en amanida? Doncs potser el seu gust anisat us ...

CURIOSITAT Vaig menjar un acompanyament de pesto rosso i em va picar la curiositat de saber què era això del pesto rosso. De fet el que...

DIETA Qui ha dit que la dieta ha de ser avorrida? Ni parlar-ne. Podem preparar plats amb ingredients saludables i no te perquè ser un p...

SANT SEBASTIÀ Hi ha plats que et transporten immediatament a records de fa molt de temps. Aquest és el cas d'aquests musclos farcit...

A CASA Hi ha plats que em recorden la infantesa i aquest és un d'ells. Un dinar de diumenge podria començar perfectament amb aquest e...

ESMORZARS Que aixequin la mà tots els que tenen una mica de colesterol. I tant és molt normal tenir-ne no passa res. Però què esmorzeu?...

AL REVÉS La tatin és un pastís que es fa al revés. A sota es posa el farcit i després es tapa com si es tractés d'una manta amb pas...

ANTIPASTI Amb aquest nom s'agrupen tots els plats que els italians mengen abans de la pasta. Van desde verdures fetes de totes les ...

HERBA I PALLA Aquesta és la traducció de paglia e fieno. És el nom que rep aquesta pasta italiana que barreja tallarines de color groc ...

EL PA AMB TOMÀQUET CORDOBÉS Fixeu-vos bé en els ingredients d'aquest plat: pa, tomaquet, all, oli i sal. Son els mateixos amb el qu...

RECORDS Hi ha plats que estan associats a moments de la teva vida. Aquest és el cas d'aquestes broquetes i ara us explicaré on em por...

DUBTES Realment tinc dubtes de si començar a posar receptes fresquetes o no encara. Passem dos dies amb calor i després de cop torna a ...

DELICADA Quan preparo un plat amb mongetes seques, dieu-me delicada, però necessito posar alguna cosa més lleugera que m'ajuda a em...

COLORS Haureu sentit mil vegades això de "menjar per la vista", no? Doncs jo hi crec, per això m'agrada fer plats acolori...